山東青島出口花菇菌棒、香菇菌棒、平菇菌棒

    產品等級:內銷級

    產品數量:300000 個

    參考價格: 8.00元/個

    貨幣單位:元

    更新時間:2019-08-07

    有效期:長期有效

    會員信息

    青島康麗源食用菌專業合作社
    會員級別:[正式會員]
    聯系人:匡永帥
    QQ: 85394061
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    手機:13668866930
    地址:山東省青島市
    郵箱:136688[email protected]

    產品介紹

     產品規格:香菇菌棒,花菇菌棒(包)尺寸15×55cm,18*62重量2kg,3kg,品種:高溫品種;9608,L18;南山一號,931-9,中低溫品種808等。

       原材料:最適宜香菇生長的硬雜木屑等質量可靠,并提供國外技術指導。

       本公司引進先進滅菌設備高壓滅菌8小時,滅菌時間短,營養流失少,比傳統工藝滅菌(傳統滅菌時間30-36小時)產量高。一般情況下,成熟菌棒(包)經過冷鏈運輸到達目的地后,在適宜的生長環境中,10天左右可產生菇蕾,15天左右可采收成品菇。

       菌棒(包)品種:一般分為高溫、中溫、低溫等;可根據客戶自己喜好選擇菌種或者有客戶自行提供母種。
       發菌時間:一般為120天。

       包裝與運輸:紙箱包裝(12只/箱)或者網袋6個一包,運輸采用冷凍集裝箱。 

    一般待菇蓋展開70-80%時,菇蓋的邊緣仍然內卷,菌褶下的內菌膜才破裂不久就得采收,此時菇形、菇質、風味均較優。若待菌蓋90%展開才采收,由于香菇采收后的后熟較明顯,菇蓋仍會展開,影響香菇等級。如待菌蓋全展開,烘烤后菇蓋邊緣出現向上翻卷,形成薄菇,菇柄纖維增多,菇質較差。

    ⑵ 分級

    菌絲一經形成子實體,即使處于較高或較低的溫度均能生長發育,但品質有所不同。如在20℃以上較高的溫度下,香菇生長雖然快,但肉薄、菌蓋易開,菌柄較長,品質差,俗稱“香菇”。

    溫度較低,香菇生長較慢,但肉厚,菌蓋難開,菌柄較短,品質較好,特別是在12℃以下,香菇生長緩慢,一般形成柄短肉厚的“冬菇”。

    子實體形成的初期,如遇天氣干燥或霜凍的襲擊,一般不會繼續生長,甚至死亡,但子實體長到約2cm以上,再遇上上述環境條件,菌蓋表面會龜裂成花紋,這樣的香菇品質最好,稱為“花菇”。

    低溫或變溫對子實體的形成起著良好的刺激作用,如在快要出菇前,遇上0℃左右的低溫(下雪更為理想),然后轉暖,或天氣忽冷忽熱,以15℃為中心,每日溫度在5-20℃之間上下變化,或日間溫度較高(20℃),夜間溫度較低(10℃),在這樣的溫度條件下,都會形成優質的花菇或冬菇。

    從生產的角度來言,溫度最好在15-18℃,或日間20℃,夜間10℃,這樣的溫度生長既快,產量高,質量也好。

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