蘑菇醬生產線

    產品等級:內銷級

    產品數量:11 套

    參考價格: 1560000.00元/套

    貨幣單位:元

    更新時間:2019-10-16

    有效期:長期有效

    會員信息

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    產品介紹

     蘑菇深加工項目的探討與分析

    蘑菇種植的現狀:

    在全國,食用菌種植基地遍地開花,好處是顯而易見的-可以讓貧困戶盡快脫貧!

    近年來,很多地方政府,以市場為導向,把食用菌產業作為促進貧困群眾增收的重要支柱產業,在引進和培植龍頭企業、技術培訓、創建示范基地、帶動農戶等方面下功夫,推動食用菌產業向品牌化、規?;?、基地化發展。

    “十二五”時期,全國已經初步實現了“東菇西移”以及區域與市場的初步調整和分工。“十三五”伊始,中央部署了“五個一批”的扶貧攻堅戰略,其中強調了最根本、最重要的是“發展生產脫貧一批”。各地不約而同地抓住了食用菌生產“短、平、快”的特點,將其當作優勢特色的典型大力推廣。在各地政府主導和行政化力量的推動下,龍頭企業熱情高漲,食用菌發展熱火朝天,新工廠和新菇棚恍如一陣春風之后燦爛盛開,隨之,一大批農戶就地成為了新“菇農”。

    2016年全國食用菌總產量為3596.66萬噸,產值為2741.78億元。比2015年的產量3476.27萬噸增長了3.46%,比2015年的產值2516.38億元增長了8.96%。

    蘑菇深加工的意義:

    然而我國食用菌以初加工產品為主,精深加工產品少。鮮品、干品、罐頭和鹽漬品的銷售約占銷售量的百分之九十以上;休閑食品、調味品、即食食品等只占銷售量的百分之幾。存在產品的精、深加工環節薄弱,加工程度低,創新產品少,加工技術落后等問題,這嚴重制約了我國食用菌產業的良性發展。擴寬食用菌產業發展道路,延伸食用菌產業鏈,是我們產業當前首要解決的難題。

    蘑菇醬的好處:

    有難題就有解決辦法,河北世軒科技針對以上情況,經過多年努力開發,推出了蘑菇醬加工流水線項目,香菇醬生產流水線,辣椒醬生產流水線,牛肉醬生產流水線四大主題生產線項目,為精準扶貧貢獻力量!

    蘑菇醬生產線的組成:

    四大生產線從不同的原料角度給出了整體解決方案,世軒科技提供一條龍的服務,做交鑰匙工程,立足原料的產出基地,為蘑菇、辣椒的深加工開辟了一個新的領地。

    世軒科技研發的香菇牛肉醬生產線主要由以下幾部分組成:

    1、香菇初加工生產線

    2、辣椒加工生產線

    3、香菇醬炸炒生產線

    4、辣椒醬灌裝生產線

    5、瓶裝醬的滅菌生產線

    6、牛肉醬的包裝生產線

    7、蘑菇醬的裝箱碼垛生產線

    幾部分組合在一起,構成一條標準的香菇牛肉辣椒醬生產流水線,全線自動化控制,流水線作業,用工少,能耗低,節能環保。下面對各部分做詳細介紹:

    1、世軒香菇加工流水線:該生產線完成對香菇的揀選、清洗、蒸煮、瀝水、切丁操作。為下一步生產香菇醬做準備。

    設備參數:生產線尺寸35000*1200*1650mm  加工能力200kg/h.

    2、世軒辣椒加工流水線:該生產線完成對鮮辣椒的加工操作,包含辣椒揀選、清洗、瀝水、切碎。為下一步做辣椒醬做準備。

    設備參數:生產線尺寸:25000*1200*1450mm.  加工能力:200kg/h.

    3、香菇醬炸炒生產線:該生產線完成香菇醬的炸炒制作,由熱油鍋,油炸鍋,智能炒醬鍋,中轉攪拌罐等構成。其中的智能炒醬鍋屬國內首創,不糊鍋,自動化程度高。燃氣或者電磁加熱,6頭行星式攪拌,自動翻轉出料或者底部出料。

    設備參數:生產線尺寸:15000*2500*2950mm  ,產能:400kg/h.

    4、世軒辣椒醬灌裝生產線:該生產線完成瓶裝醬的自動定量灌裝,抽真空旋蓋功能,對于瓶裝醬采用6頭全自動灌裝機和4頭抽真空旋蓋機,對于袋裝醬采用全自動卷膜式包裝機,產量:400kg/h.

    5、世軒滅菌生產線:該生產線完成對灌裝后的調味醬進行滅菌操作,有多種方式可供選擇,可采用巴氏滅菌,高溫滅菌,微波滅菌等工藝,滅菌后還要進行冷卻降溫,清洗風干等操作,全線采用自動化流水線形式,前后無縫對接,生產效率高,產量400kg/h.外形尺寸:25000*1200*1540mm.

    6、蘑菇醬包裝生產線:該線完成對物料的貼標、噴碼、套標、收縮、金檢、重檢等操作,流水線作業,產量2000瓶/h.外形尺寸:22000*1500*2100mm.

    7、牛肉醬的裝箱碼垛線:該生產線可以人工操作,也可自動化完成,采用裝箱機器手和碼垛機器人完成自動化操作??篩菰に闋齔鲅≡?。

    我的以上思考,希望能為大家起到拋磚引玉的作用,讓食用菌產業更加紅火,改善因工廠化規模生產所創造的行業整體產能激增問題,并將增長的產量轉化為創收的潛在可能性,延長產業鏈,增加附加值。

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